夏天,总让人不想出门,炎热的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。
看起来黑乎乎其貌不扬的仙草,但却具有天然草本植物的功效,炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻,顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。
仙草冻和龟苓膏有点像,就像榴莲,不喜欢的人是很不喜欢,喜欢的人离不了,我就是大爱龟苓膏的人,所以仙草冻也很喜欢。来这样一份清凉小点,热量不算很高,比冰淇淋还是要少多啦,可以放心食用哦。
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步骤 1:
准备所需材料。
步骤 2:
牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。
步骤 3:
将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。
步骤 4:
再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。
步骤 5:
小火加热至沸腾状
步骤 6:
将煮好的仙草糊倒入容器中。
步骤 7:
冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。
步骤 8:
取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。
做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。