还记得深夜食堂里的茶泡饭三姐妹吗?
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步骤 1:
用料 米饭 一碗 盐渍紫苏梅 一颗 熟芝麻 1小匙 海苔丝 少许 盐 1/2小匙 日本酱油 1/2小匙 绿芥末 少许 玄米茶 适量 梅子茶泡饭的做法 1. 将米饭盛到碗中,撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子 2. 用烫烫的水沏茶,倒入碗中,没过米饭2/3处即可 梅子:要买日式的盐渍黄梅,淘宝有售 茶:通常用日式玄米茶或煎茶,总而言之是蒸青绿茶,没有的话普通绿茶也可 芥末:可有可无,根据个人口味
梅子酸的过瘾,第一口下去就停不下来了,开胃的好东西~必须连吃好几碗
茶泡饭,只要细嚼慢咽就不会消化不良~