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麻辣烤鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 6个（400克）
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 辣椒粉（做韩式泡菜的辣椒粉，视辣的程度酌情增减） 2大匙
- 韩式辣酱 1大匙
- 蒜泥 2大匙
- 沙姜末 1大匙
- 生抽 1大匙
- 麦芽糖 2大匙
- 白胡椒粉 1/4小匙
- 盐 1小匙
麻辣烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗干净后沥干水，两面开花刀；土豆去皮、胡萝卜带皮洗净待用。
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步骤 2：
鸡翅与所有调料混合后，**10分钟后，腌制2个小时待用。中间每隔半个小时翻动一次。
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步骤 3：
土豆、胡萝卜切滚刀块，入油锅中略微炸一下。烤箱中层，180度预热，蔬菜平摊在烤盘底，铺上抹掉蒜末和沙姜末的鸡翅，15分钟后翻面，用刷子刷上腌料，把剩余的腌料汁水倒入菜蔬中，再烤15分钟即可。
