炎热的夏天就要到来,要吃点什么呢? 夏日冷饮好推荐——杂果西米露。
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步骤 1:
煮一锅水,大火煮开。 水开后,将西米倒入,转成小火慢慢煮。中途搅拌几次,防止粘锅。
步骤 2:
锅内的西米会慢慢的变成半透明状,继续煮,知道大部分西米透明,剩一点点西米还有白点点的时候,关火,焖个五分钟。等所有的西米都变成透明的就可以出锅啦
步骤 3:
准备一个筛网,将西米倒入筛网中,之后再过冷水。 等到西米冷却后,将西米倒入碗中,倒入椰汁
步骤 4:
根据个人口味倒入牛奶和糖。搅拌均匀。
步骤 5:
水果们切丁后放入碗中。杂果西米露就做好啦,最好放在冰箱里面冷藏几个小时,这样西米吸饱了椰汁会很好吃。
步骤 6:
除了杂果之外,还可以将芒果搅拌成泥,放入芒果泥,也很香哦。
西米不需要洗,直接下锅就好