琥珀核桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁用水清洗一下捞出

• 步骤 2：

  炒锅里放半碗清水，烧开，放入绵白糖，煮开。用铲子不停搅拌，不要糊锅底。直到糖水发黄，越来越粘稠，可以拉出一条竖线来。

• 步骤 3：

  核桃仁下锅迅速翻炒，让每一粒核桃仁都裹上糖稀。关火。