蛋奶炖杨桃的做法步骤

• 步骤 1：

  杨桃去硬边去核切小块

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入汤盆中搅匀

• 步骤 3：

  牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀

• 步骤 4：

  将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟

• 步骤 5：

  用大火蒸至凝固取出，晾凉食用。