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海鲜糯米饭收藏
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所需食材
- 鱿鱼
- 糯米
- 虾仁
- 老抽
- 生抽
- 盐
- 生姜粉
- 白胡椒粉
- 蚝油
- 白糖
- 厨帮味极鲜
- 料酒
海鲜糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
适量鱿鱼洗净切小圈或细条，虾仁去壳去肠线洗净，两者一起入碗，加少量蚝油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、白糖、生姜粉，一起拌匀放冰箱腌制半小时以上。
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步骤 2：
糯米倒入电饭煲、加几滴老抽均匀，照煮饭功能煮熟（但是水要比煮饭量少些）；热锅热油，倒入腌制好的海鲜、翻炒一会儿、再闷锅烧熟；再倒入煮好的糯米饭、并加几滴味极鲜、炒匀，起锅入盘，真是美味。
小贴士
糯米提前洗净、放冰箱冷藏至少半天，或者一天，待用
