珍珠粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，鸡蛋只要黄，不加水在里面，我没买到椰果用果冻代替也行。

• 步骤 2：

  水开后下珍珠汤圆进去，稍稍煮开不要太久，煮前可以把汤圆在开水里过一遍，免得煮出来汤很白

• 步骤 3：

  煮开后下入冷水过的西米，西米煮时要水开再下，煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。

• 步骤 4：

  最后倒入鸡蛋黄，倒后不要搅拌，一个鸡蛋就够

• 步骤 5：

  最后煮2 3分钟就关火，放糖，如不放糖也可用醪糟代替