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培根彩丝卷收藏
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时间 10 配菜(中级)
所需食材
- 培根 1盒
- 青椒 1个
- 香菇 2朵
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 小半碗
- 黄椒 1个
- 红椒 1个
培根彩丝卷的做法步骤
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步骤 1：
把彩椒切丝，长度比培根的宽度稍长一点，香菇泡软切丝，鸡蛋取蛋清备用
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步骤 2：
将适量的彩椒丝和香菇丝均匀排放在培根上，再把培根卷紧，在尾端涂些蛋清固定以免散开
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步骤 3：
培根全部卷好后逐个沾满蛋清，再放入面包糠中滚动，使面包糠均匀附着在培根卷外表
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步骤 4：
将做好的培根卷放入热油锅中小火煎5分钟即成
小贴士
培根已经是研制过的了，所以这个菜无需另外调味。
