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海鲜蔬菜焖饭收藏
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所需食材
- 米饭
- 干虾仁
- 四季豆
- 胡萝卜
- 蚝油
- 盐
- 老抽
- 料酒
- 橄榄油
海鲜蔬菜焖饭的做法步骤
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步骤 1：
将泡好的虾仁去肠线洗净沥干，少量四季豆抽筋洗净切小段菱形，胡萝卜切丁；热锅热油，下虾仁小炒几下并加料酒，再倒入四季豆和萝卜一起翻炒，加盐，蚝油、老抽炒匀；再加少量水微微烧开，带汤汁一起倒入电饭煲里大米上面铺匀，按上＂煮饭键＂就好了。开锅就可闻到香喷喷的饭、好美味。
小贴士
记得干虾仁要提前泡一些时间喔；在准备材料的时候，现将米淘了入电饭煲里加少量水浸泡下，这样煮好的米饭会更香；米饭的水量要算上海鲜蔬菜的汤汁，所以之前要少放水喔。
干虾仁和四季豆胡萝卜都是比较耐煮的菜，所以想到这样的方法也不错，至少比普通拌饭好吃也有营养，再搭个很方便的紫菜汤，真的很不错。
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