抹茶绿豆酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。

• 步骤 2：

  将油皮、油酥各分成16等分。

• 步骤 3：

  拿1个油皮擀开成圆形。

• 步骤 4：

  包入1个油酥。

• 步骤 5：

  捏紧。

• 步骤 6：

  收口朝下放好。

• 步骤 7：

  用擀面杖将油酥皮擀长。

• 步骤 8：

  向下卷起来。

• 步骤 9：

  依次做好，静置松弛20分钟。

• 步骤 10：

  把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁。

• 步骤 11：

  再次擀开成长条。

• 步骤 12：

  自上而下卷起来。

• 步骤 13：

  从中间切开，分成两段。

• 步骤 14：

  切面朝上压扁擀圆。

• 步骤 15：

  翻面包入绿色豆沙馅。

• 步骤 16：

  捏紧收口。

• 步骤 17：

  依次做好，排入烤盘。

• 步骤 18：

  烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。