办公室零食蔓越莓曲奇cookies的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄油拿出切粒，懒人可以买安佳一粒装的黄油价格稍贵，待溶到手指一按出现凹点，即可搅拌。

• 步骤 2：

  这一步可以提前到前一天晚上，用朗姆酒浸泡，不泡的话容易烤焦。我比较懒直接用冷开水泡一个小时。效果一样样哒

• 步骤 3：

  在软化的黄油里加入糖粉、盐用打蛋器划算搅拌。带黄油颜色变浅有膨胀的感觉，基本就ok了。再把低筋粉加入黄油中，拌成一个团。

• 步骤 4：

  加入蔓越莓干，记得沥干水份哦~搅拌均匀

• 步骤 5：

  在模具中铺张油纸，把拌好的面团放入其中并压实，没有模具也不要紧，直接滚成约4cm的方型，包起放入冷冻室

• 步骤 6：

  拿出切成约1cm的面片，我家男人说我小脑不发达，切得歪歪扭扭(≧≦)处女座的男人真心很难相处，我命不好啊！

• 步骤 7：

  把烤箱上下火180度预热5分钟。再把切好的面片放进烤盘，留出2cm的空间。上下火180度，烘烤15-20分钟，经过多次试验，超过20分钟基本就焦了。所以火候很重要。

• 步骤 8：

  拿出放凉，装袋---来自万能的tb。在办公室拿出来肯定会惊艳到小伙伴们，说不定还能捕获某位高富帅的心哦~good luck(≧∇≦)