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希腊爱琴海风烤鱼收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 海鱼 1条
- 柠檬 1个
- 蒜 5粒
- 香菜 2棵
- 洋葱 1/4个
- 迷迭香 1勺
- 白葡萄酒 50ml
- 盐 2勺
- 黑胡椒碎 1勺
- 姜粉 4勺
希腊爱琴海风烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
将鱼收拾干净，去骨切片，用姜粉兑水浸泡去腥半小时
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步骤 2：
蒜粒捣成蓉，香菜切碎，洋葱切丝，柠檬切片
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步骤 3：
柠檬头挤汁淋鱼片，撒盐、迷迭香、黑胡椒碎，盖上蒜蓉、香菜、柠檬片
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步骤 4：
烤盘底刷油，撒一层洋葱丝，放入鱼片，淋上白葡萄酒，铝箔纸包裹
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步骤 5：
烤箱200度预热5分钟，放入鱼片，烤制25分钟，取出装盘即可
小贴士
菜谱辅料是根据350克的鱼片编写，请根据自身鱼的重量增减
