花生糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生仁，有烤箱的朋友可以在烤箱里烤一下，没有烤箱的朋友可以放锅里小火翻炒，目的就是让花生酥脆，然后把花生皮剥去

• 步骤 2：

  把处理好的花生粒放在食品袋里用擀面杖压成小碎粒备用

• 步骤 3：

  选和花生碎等量的白砂糖，锅烧热把糖放进去，小火翻炒，切记一定要是小火

• 步骤 4：

  炒到白砂糖变成糖希即可，一定不要着急，小火来炒

• 步骤 5：

  炒成糖希后放入花生碎快速翻炒，炒均匀后倒在菜版上，用刀压实，定型

• 步骤 6：

  稍微凉一会，用刀切成条状，放冰箱里或者自然凉凉

• 步骤 7：

  这样就完成了，又脆，又甜，又香