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步骤 1:
鸡蛋,糖和融化的黄油放在一起搅开,如果是糖粉能少搅一会儿。
步骤 2:
加入低筋粉搅匀。
步骤 3:
再加入150克椰蓉和成面团,余下的一些是用来粘在表面的。
步骤 4:
揉成若干小球,我做的是大概8-9克一个,下次还要做小点。宝宝说有点大了,我家的宝宝两岁了。我粘的椰蓉少,怕宝宝掉的到处都是。
步骤 5:
烤箱中层,170度,十五分钟。根据自家的烤箱情况而定。 出炉,成品不像玛格瑞特,蔓越莓饼干那类黄油多的点心那样酥,但是也不是很硬,味道椰香浓郁,很好吃。
烤的时候多看看,以防烤过了。