樱花薄脆的做法步骤

• 步骤 1：

  樱花提前用水浸泡 去除盐粒

• 步骤 2：

  黄油隔热水融化 （不要放炉子上烤）

• 步骤 3：

  将糖粉倒入鲜奶油中搅拌均匀

• 步骤 4：

  分三次加入蛋清 每次都要搅打均匀防止油水分离 大概五六分钟即可

• 步骤 5：

  筛入低筋粉 并用刮刀搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入融化的黄油搅拌均匀 需静置30分钟 （这个时候可以准备樱花 铺油纸等）

• 步骤 7：

  将泡水的樱花放在纸巾上吸去多余水分晾干

• 步骤 8：

  将静置好的薄脆液 用小勺舀在铺在烤盘里的油纸上 用食指铺开至四五厘米左右的圆 放上樱花（用牙签刺破面糊里的气泡，否则出炉后面上会有洞，影响外观）

• 步骤 9：

  放入烤箱中层170度8分钟左右

• 步骤 10：

  在未冷却之前放在擀面杖上使其有些弧度 （小心烫手哦）冷却就可以开吃啦 记得密封保存哦