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美味猪皮收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪皮 400g
- 辣椒 4个
- 酱油 30g
- 八角 3个
- 白糖 20g
美味猪皮的做法步骤
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步骤 1：
先把猪皮用开水捞一下，去除腥味。捞出来后放在一旁待用。炒锅里放酱油，糖，辣椒，少许盐。依照个人的口味加减调料。记得加点水，大概80cm。先把调料煮一分钟，然后再把猪皮倒进去一起煮，3分钟大火，接下来用小火收汁。煮好后待凉了，再把猪皮切成条状。冷的时候吃起来很有嚼尽，喜欢吃烂的，要趁热吃。
小贴士
先把猪皮用开水捞一下，去除腥味。捞出来后放在一旁待用。炒锅里放酱油，糖，辣椒，少许盐。依照个人的口味加减调料。记得加点水，大概80cm。先把调料煮一分钟，然后再把猪皮倒进去一起煮，3分钟大火，接下来用小火收汁。煮好后待凉了，再把猪皮切成条状。冷的时候吃起来很有嚼尽，喜欢吃烂的，要趁热吃。
猪皮含有很高的胶原蛋白，女人吃了对皮肤很好。价格也便宜。
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