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味觉 鲜 《蒜香扇贝》收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜扇贝 两斤
- 蒜蓉 按扇贝的量来计算，大约捣两头的大蒜
- 海鲜酱油 两勺
- 白糖 两勺
- 蚝油 一勺
- 鸡精 少许
- 香油 半勺
- 色拉油 半勺
- 陈醋 一勺半
- 老抽 半勺
味觉 鲜 《蒜香扇贝》的做法步骤
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步骤 1：
选择新鲜扇贝，把上面的盖子去掉，洗去杂质。然后依次排好放到电饼铛上。
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步骤 2：
再把我上述说的调料搅拌均匀，用勺子放到浇上去，等待熟了就可以吃啦。大家还可以加入粉丝，用热水煮半开，放进粉丝烫软，放到扇贝上，再加调好的酱，就会出来最美味的蒜蓉扇贝啦～喜欢蒜蓉味道的大家千万不要错过！
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步骤 3：
这个是葱香的，把蒜蓉换成葱花和少许辣椒就行啦，味道绝对不一样。
小贴士
我上面的写的量都是按自己的口味来配的，因为自己喜欢比较重口，并喜欢糖醋偏多，大家可以按以上方法酌情减少或增多。
在海边长大，喜欢纯鲜的味道，就是要海里捞出来的鲜味，才正宗。
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