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鲜香补钙萝卜丝饼(丸)收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 我用的是小红皮萝卜若干
- 胡萝卜 3小根
- 白菜 少许
- 香菇 4个
- 香葱 若干
- 虾皮 若干
- 中筋面粉 4勺
- 淀粉 6勺
- 胡椒粉
- 盐 少许，虾皮本身带咸味
- 鸡精
鲜香补钙萝卜丝饼(丸)的做法步骤
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步骤 1：
萝卜白菜擦丝切丝加盐混合后腌半小时使萝卜白菜出水变软，然后用手控出其中水份备用。
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步骤 2：
加入切好的香菇丁和香葱丁，打个鸡蛋下去
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步骤 3：
加面粉淀粉胡椒粉盐鸡精拌匀呈糊状加入虾皮
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步骤 4：
用勺子和手整形并下去油锅中小火开炸，炸到外皮金黄出锅。
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步骤 5：
全部炸完，炸嫩点明儿早回个锅正好可以当早餐。
小贴士
大朋友的早餐下午茶，小朋友的补钙零食～
闲着无聊，突然想吃小时候每天放学都会买一个吃的萝卜丝饼，翻了下冰箱，于是就地取材折腾了个营养升级版，要趁热吃外脆里软超好吃！
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