牛尾骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用清水泡去血水，中间换两次水，然后清洗干净

• 步骤 2：

  

  放料酒和姜片，冷水下锅，水开去浮沫

• 步骤 3：

  

  这会可以把，土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿切块备用

• 步骤 4：

  

  凉水冲洗浮沫，捞出控干水分备用

• 步骤 5：

  

  用小火少油，煎一下，那样熬汤会更香哦

• 步骤 6：

  

  配菜也炒一下（土豆放在熬汤的最后半个小时放入。）

• 步骤 7：

  

  砂锅中小火慢炖1.30个小时（若是时间来不及，也可以放入高压锅压上20分钟）土豆最后放入哦

• 步骤 8：

  

  真是的汤鲜肉烂，滴几滴香油。妥妥的可以吃一大碗饭。