培根时蔬火腿尖角比萨的做法步骤

• 步骤 1：

  将酵母放在温牛奶中拌一拌，静置10分钟。（冬天）

• 步骤 2：

  过筛的面粉中加盐拌匀。

• 步骤 3：

  将做Pizza面饼中的液体材料倒入面包机。

• 步骤 4：

  揉到面出筋，表面光滑不粘手。

• 步骤 5：

  将面团放入容器，表面盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右。

• 步骤 6：

  将发酵好的面皮排气后擀圆，铺入盘中，捏出尖角。

• 步骤 7：

  用小叉子在面皮底部叉出小孔，松弛15分钟，挤上番茄酱。

• 步骤 8：

  铺上马苏。

• 步骤 9：

  将水烧开，放入一勺橄榄油和1小勺盐。将甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟。

• 步骤 10：

  将时蔬和培根分别放在面皮上。

• 步骤 11：

  中间间隔着放上番茄酱和马苏里拉芝士。将火腿片铺在最上层后，放上几个青椒圈，在撒上芝士、香料和芝士粉。

• 步骤 12：

  放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连）。烤箱预热180℃，入烤箱，中层，上下火，15-20分钟即可。