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金针菇豆皮卷收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜豆皮 一张
- 金针菇 两大把
- 绿豆芽 适量
- 瘦肉 一块
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 甜面酱 一袋
金针菇豆皮卷的做法步骤
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步骤 1：
鲜豆皮切成长方块，与金针菇、绿豆芽一起用开水焯熟
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步骤 2：
瘦肉切成丝，用料酒、盐、酱油腌制10分钟
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步骤 3：
腌好的瘦肉丝下油锅炒熟
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步骤 4：
用豆皮把金针菇、绿豆芽、瘦肉丝卷起来，在盘中摆好
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步骤 5：
锅中倒水，放入甜面酱和糖，熬成蘸酱
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步骤 6：
把蘸酱浇到豆皮卷上
小贴士
豆皮卷内卷的菜可以按自己的喜好换成豌豆苗、黄瓜、胡萝卜丝等等
