椰香布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  椰浆是浓缩型的，加入牛奶稀释，与糖一起加热到糖融化；

• 步骤 2：

  蛋黄和鸡蛋轻轻划“Z”字型打散，不要打发；把1倒入拌匀;

• 步骤 3：

  过筛一遍倒入模中；

• 步骤 4：

  蛋杯加盖，奶瓶用锡纸包住瓶口，放固底模，模子里注入2cm以上热水，放入预热150度的烤箱中层，烤35分钟；（布丁杯取出晃动，表面凝固颤动即烤熟）

• 步骤 5：

  在表面浇点枫糖浆增加风味。