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黄油面包卷收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 200g
- 酵母 6g
- 黄油 40g
- 盐 4g
- 糖 30g
- 牛奶 100ml
- 蛋液 30g
黄油面包卷的做法步骤
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步骤 1：
将除黄油以外的材料混合，揉成面团，黄油室温软化后放进面团里继续揉3分钟至面团和手都油油的，盖上保鲜膜发酵1-2小时
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步骤 2：
擀成长长的水滴状
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步骤 3：
从大头部分延中线往小头部分卷，放入烤箱再静置半小时至体积膨胀
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步骤 4：
均匀涂上蛋液，烤箱180度，烤5分钟后再涂一层蛋液，再烤6分钟
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步骤 5：
怎么样？色香味具全吧？可以根据喜好撒些椰蓉蜂蜜什么的哦～
