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金针菇肥牛收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 肥牛 一盒
- 郫县豆瓣酱 适量
- 金针菇 100g
- 香菜 2g
- 干辣椒 5个
- 辣椒粒 适量
- 花椒粒 根据自己口味来
金针菇肥牛的做法步骤
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步骤 1：
把所需的素菜，金针菇，放一点油，拿锅炒炒一下，放少许盐.
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步骤 2：
另起锅，放入油，放入郫县豆瓣酱，（如果觉得味道不够重，也可以不用郫县豆瓣酱，用好人家牌的水煮肉片料，这样更加纯正）炒出香味，然后倒入水，放入肥牛，然后等待水开后，煮两三分钟.
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步骤 3：
然后另起油锅，把油烧热，把辣椒和蒜片放在肉片上，然后拿热油浇在辣椒上，然后辣椒的香味就出来了，再可以把上面弄一些香菜末，就ok了！
小贴士
可以根据个人口味加喜欢的食物，比如豆芽，蔬菜，鸭血，木耳都可以
