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香菇青菜大肉饺子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 上海青
- 香菇
- 猪肉馅
- 葱 适量
- 姜 适量
- 饺子馅调料 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
香菇青菜大肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。
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步骤 2：
猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
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步骤 3：
按照平时的包法依次包好。锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈。
小贴士
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
