初体验の 卡通黄油小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  打蛋器打发黄油，再加入糖粉和细砂糖一起打发至无颗粒

• 步骤 3：

  鸡蛋液分3次加入，依次打发柔顺

• 步骤 4：

  翻拌打发好的黄油

• 步骤 5：

  把准备好低筋面粉， 通过面粉筛筛进黄油里

• 步骤 6：

  用刮刀或铲刀不断翻拌，直至黄油和面粉充分融合在一起

• 步骤 7：

  揉成一个面团装进保鲜袋放冰箱冷藏室10分钟，让其凝固一些

• 步骤 8：

  因为没有擀面杖，所以用手掌把黄油面团压平压均匀咯哈哈，差不多3mm厚

• 步骤 9：

  卡通模型

• 步骤 10：

  用磨型一个个压成可爱的卡通图形（第一盘），其它的边角料收集起来重新搓圆用做第二盘再压出模型

• 步骤 11：

  烤箱预热5分钟，烤盘放置于中层，200度上下火8分钟烤出第一盘黄油饼干！

• 步骤 12：

  再压一块儿

• 步骤 13：

  第二盘黄油饼干准备进烤箱咯（有些图案是自己随性弄得啦哈哈）

• 步骤 14：

  烤箱200度度上下火10分钟烤出第二盘黄油饼干！（比第一次多2分钟却更脆一些）

• 步骤 15：

  烤箱200度上下火10分钟烤出第三盘黄油饼干！（剩下的随意压成一个个椭圆，用刀划两下，特别容易烤熟，关键又薄又脆）

• 步骤 16：

  送亲朋好友吃吃很不错哦～