大喜大牛肉粉调味料之酸菜豆腐老汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材亮相，酸菜、调味料

• 步骤 2：

  豆腐老（如果没有，可以改用蒸蛋，熟后用刀划成小块，就像九宫格）

• 步骤 3：

  锅加热，倒入油（我用的猪油）

• 步骤 4：

  加入酸菜，翻炒，爆香，可以加点儿干辣椒

• 步骤 5：

  适量加入清水，煮开

• 步骤 6：

  依次加入盐、酱油、大喜大调味料，一点要缺点好咸淡，一般情况下可以稍微多一点点盐，因为豆腐老没盐味的，怕淡

• 步骤 7：

  加入豆腐老，不要动锅铲，直接等着再煮开一下，即可

• 步骤 8：

  装盘，撒入葱花