椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）。

• 步骤 2：

  南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

• 步骤 3：

  在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。

• 步骤 4：

  取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

• 步骤 5：

  蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

• 步骤 6：

  取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。