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步骤 1:
将鸡洗净剁成块
步骤 2:
温水将鸡放入锅内氽烫
步骤 3:
氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用
步骤 4:
将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中
步骤 5:
放入姜蒜,红椒,八角,依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料 .
步骤 6:
放少许食盐将食材和所有调料拌匀
步骤 7:
盖上盖子调到焖鸡按键即可
步骤 8:
压力煲自动完成后开盖装盘即可
因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的