草莓裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来，在蛋黄中加入糖粉、低筋面粉、橄榄油、水依次打发。

• 步骤 2：

  在蛋清中加入糖粉，用电动打蛋器打发

• 步骤 3：

  把打发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌混合，然后倒入烤盘中铺平，入余热180度的烤箱烘烤11分钟（各家烤箱脾气不同，视烤箱而定）。出烤箱后用6寸模具印出三个蛋糕层，随后放入冰箱冷却。

• 步骤 4：

  淡奶油用电动打蛋器打发

• 步骤 5：

  一层蛋糕一层奶油一层草莓，依次铺平。

• 步骤 6：

  最后成品

• 步骤 7：

  最后成品