法甜 | 三分钟蛋挞皮蝴蝶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取10张蛋挞皮去除锡纸，稍微解冻（不能太软），在揉面垫上叠起

• 步骤 2：

  

  蛋挞皮压扁

• 步骤 3：

  

  撒上细砂糖，擀平之后，再撒一层砂糖，继续擀平，去除4边成长方形酥皮。（擀之前，在揉面垫上撒上适量玉米淀粉）

• 步骤 4：

  

  酥皮两边分别朝里对折1/6，再对折2次。用保鲜膜包好，冷冻30min成型

• 步骤 5：

  

  横截面长这样

• 步骤 6：

  

  取出，切成1cm左右厚度，上下切面沾少许细砂糖

• 步骤 7：

  

  放入免预热烤箱中层，上管190度，下管170度，烘烤15min之后翻面，继续烘烤6min。（非免预热烤箱需要提前预热）

• 步骤 8：

  

  治愈时刻

• 步骤 9：

  

  取出放凉，蘸巧克力液、用开心果碎等装饰即可

• 步骤 10：

  

  完成！