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步骤 1:
鸡胸肉切片,加水淀粉和盐拌匀腌制10分钟。芦笋洗净,去掉根部老皮,切片。姜蒜切片。
步骤 2:
热锅凉油,下姜蒜爆香。
步骤 3:
下鸡片滑散。
步骤 4:
炒至全部变白后盛出。
步骤 5:
锅中留底油,下芦笋迅速翻炒,加少许盐。
步骤 6:
倒入鸡片,加适量生抽炒匀。
步骤 7:
最后撒少许黑胡椒粉,炒匀出锅。
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