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椒盐濑尿虾 收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 濑尿虾 450克
- 大蒜 50克
- 红椒 2颗
- 生姜 50克
- 香葱 25克
- 细盐 1/2小匙
- 黑胡椒粉 1/4小匙
- 五香粉 1/8小匙
- 特细辣椒粉 1/4小匙
- 料酒 1大匙
椒盐濑尿虾 的做法步骤
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步骤 1：
将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净
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步骤 2：
将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用
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步骤 3：
锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
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步骤 4：
锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油
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步骤 5：
锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味
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步骤 6：
再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可
