斑马黄油曲奇饼干 的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把黄油软化（可以打发也可以加热至融化，打发做出来的饼干酥脆，融化做出来的饼干适合塑形）融化，然后与蛋液一起调成糊糊

• 步骤 2：

  将糖霜和砂糖以及一小勺盐混合之后倒入糊糊内，搅拌均匀，再将低粉筛入

• 步骤 3：

  用橡皮刮刀卖力搅拌，拌成面团

• 步骤 4：

  将大面团均匀分成两个面团，其中原色的加入适量白朗姆酒，然后继续揉捏，而咖啡色（斑马纹色）则加入可可粉以及金朗姆酒，继续揉捏

• 步骤 5：

  将揉好的面团用掌心压扁，然后叠加在一起。

• 步骤 6：

  用刀切成两半

• 步骤 7：

  叠加在一起

• 步骤 8：

  均匀切成两半，再次叠加，如此反复无数次，直到花纹层数满意为止

• 步骤 9：

  用手大概塑型成长方形的长条面团，用油纸（保鲜膜，保鲜袋都可以）然后放进冷冻室冷冻20分钟左右取出

• 步骤 10：

  用刀切成均匀的小长片儿，大约0.5cm厚度

• 步骤 11：

  放进烤箱，150度烤20分钟（烤东西的温度还是根据自家烤箱的惯性来定比较好）

• 步骤 12：

  当当当当当，取出来之后就是香甜酥脆的斑马曲奇饼干片啦！

• 步骤 13：

  再来一张