海蛎煎蛋（蚵仔煎）的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净准备好~

• 步骤 2：

  蒜苗切碎

• 步骤 3：

  鸡蛋调好

• 步骤 4：

  在新的盆中放入地瓜粉，加水调好，比例大概是1：3这样，看情况～调散后放入海蛎，蒜苗，加两勺盐，半勺鸡精搅拌均匀

• 步骤 5：

  起锅热油，一次大概铺满锅底就行，放太多不好煎，熟了之后围着周边淋一圈蛋液，熟了翻另一面（不太好翻容易散）继续煎，煎至微微焦了即可，微焦口感吃起来更好哈

• 步骤 6：

  可以吃啦，倒一些番茄酱更美味~这是没翻好散了哈