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步骤 1：
挂面煮至7分熟，盛入碗中备用，把青菜也烫熟放入碗中
步骤 2：
做锅放少许油，油热后放入蒜泥，小米辣，少许葱花，加入胡椒，盐，陈醋，酱油，麻辣酱，炒香后加水煮开
步骤 3：
把煮好的酸辣汤汁倒入面条碗中，煮好鸡蛋切开，黄瓜切丝放入碗中即可
挂面不要煮太久，7分熟
川味拌凉粉，夏天的味道
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