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步骤 1：
海蛎洗净控干水分，加入所有（辣椒酱除外）调味料和地瓜粉，最后打入鸡蛋，用手抓匀至稀糊，下锅之前撒上大葱段。
步骤 2：
锅热入油片刻入海蛎稀糊，用锅铲摊开，用小火渐渐煎至一面金黄，可以用手颠锅或者锅铲翻面。
步骤 3：
等到熟透，装盘出锅之前淋上辣椒酱。
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