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宝宝辅食之肉松收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 半斤
- 料酒 适量
- 葱段 适量
- 姜 适量
- 香叶 适量
- 大料 适量
- 芝麻油 适量
- 冰糖 适量
宝宝辅食之肉松的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊冲洗干净，切成2cm左右的方块，用清水焯一下，焯的同时加入适量料酒。
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步骤 2：
焯好后捞出等待备用，切好姜片，葱段放入高压锅，同时加入香叶、大料、黄豆酱油、冰糖和焯好的肉，选择鸡鸭肉的档位即可。
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步骤 3：
压好后把肉捞出，晾一下装进保鲜袋，用擀面杖擀碎。
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步骤 4：
擀好后放入炒锅小火翻炒，炒的过程中加入几滴芝麻油，炒干变色即可，因为是给宝宝吃的，所以炒好后我用料理棒打了几下。
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步骤 5：
好啦，可以给宝宝存起来吃啦！！
小贴士
如果肉被擀的很碎，最后就不需要料理棒再加工啦！也正因为是宝宝吃的所以没放盐，酱油放的也有限，煸炒的过程中放入的几滴芝麻油是防止宝宝上火的！
宝宝到了吃肉松的时候了，超市里的都有防腐剂，所以决定自己在家试试！
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