香Q滑嫩的手工番薯芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  香芋，紫薯，红薯，洗净去皮，然后蒸熟，用了30分钟，我是整个下去蒸，没有切块，切块估计20分钟就可以熟了，筷子插进可以穿透就可以。这里忘了拍照。然后趁热捣烂，一定要趁热，勺子，擀面杖只要可以捣烂的工具都行。 这是捣烂后的紫薯

• 步骤 2：

  接下来找个干净的盆开始揉合，揉面的步骤就不用多说了。先揉合，太干加点水，别多，不够再加点，一次加多久就杯具了。之前有人说需要20分钟，但是个人感觉只要把粉融合不粘手进就可以。

• 步骤 3：

  垫板和盘子撒些粉防粘，面团里掰一小块，搓成长条，用刀切成小段，大小随心。

• 步骤 4：

  记得得撒粉，不然都黏在一块了

• 步骤 5：

  锅里水煮开，放下去煮个两分钟，捞起放进凉开水，接下来就可以自己diy了，我是加了椰汁跟仙草。吃不完可以放入冰箱冷冻，想吃的时候随时可以吃！