微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将金像高粉205克,酵母2.5克,牛奶120克揉成团,收圆,发酵至两倍大。
步骤 2:
将发酵好的面团撕成碎放入面包桶,再加入白糖,盐,低筋面粉,淡奶油揉至完全阶段
步骤 3:
将揉好的面团,收圆,放入盆中发酵至两倍大。
步骤 4:
取出面团,压扁排气,分割成八份,滚圆,松弛10分钟。
步骤 5:
取一份面团擀成椭圆形,卷成橄榄形。
步骤 6:
全部面团做好后,松驰5分钟再搓长。
步骤 7:
将做好的面团,放入铺有油纸的烤盘进行发酵至两倍大,表面刷上蛋液。
步骤 8:
烤箱190度预热,上下火,中层,烤15分钟。