天一热，原来每天必须有一餐的粥，也得弄出点花样来，家人们才爱喝了。
夏季容易疲劳犯困，所以这回选了一些含钾、锌量比较高的食材，配成了这款粥。
当然，其他食材也一定要丰富，才能尽可能地多摄取一些种类的营养。
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夏日必备之全食物营养粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小麦胚芽 20g
- 黑糯米 36g
- 红皮花生 14g
- 黄豆 16g
- 苦荞麦 22g
- 燕麦 25g
- 葡萄干 10g
- 南瓜干 10g
夏日必备之全食物营养粥的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：小麦胚芽、黑糯米、红皮花生、黄豆、苦荞麦、燕麦、葡萄干、南瓜干。 （小麦胚芽是小麦中营养最丰富的部分，想想吧，种子发芽都要靠胚芽的生命力呐！）
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步骤 2：
浸泡：头天晚上浸泡食材，放入冰箱冷藏。 （浸泡可以减少煮粥的时间，煮出来的口感也更粘滑。夏天泡上的食材一定要放冰箱，以免变质。）
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步骤 3：
冷水下锅：浸泡过的食材加入400毫升水，开大火。 （400毫升是煮一人份的粥需要的水量，如果煮得多，就得多放一些了。而且水要一次加够，边煮边加水是不行的。）
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步骤 4：
煲粥：煮粥时不时用瓷勺顺同一方向搅拌。 （待米粒酥烂，黄豆开花，就熟了噢！）
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步骤 5：
享用：一碗粥，加上一小把综合坚果。既美味，又营养，赶紧享用吧！
小贴士
如果是低温烘焙过的粥料，只要2分钟就能搞定这些食材。我平时是用料理机的。65克的五谷粥料、10左右的综合坚果，加入300 毫升的温开水。料理机打磨1分钟。香喷喷现做现喝的精力汤给一天加满营养！
