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牛油果布朗尼——吮指美味伴炎夏收藏
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所需食材
- 牛油果肉 70克
- 橄榄油 45克
- 低粉 125克
- 可可粉 45克
- 泡打粉 4克
- 盐 2克
- 绵白糖 100克
- 黑糖 25克
- 自制无糖酸奶 210克
- 柠檬汁 10克
- 柠檬皮屑 适量
- 耐烤巧克力豆 30克
- 梵豪登65%苦甜巧克力碎 50克
- 榛仁（略切碎） 适量
牛油果布朗尼——吮指美味伴炎夏的做法步骤
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步骤 1：
牛油果切开去核，分离出果肉，压碎，与橄榄油混合，拌匀；
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步骤 2：
加入除巧克力及榛仁外的所有材料，混合，翻拌至无干粉颗粒即可（无需过度搅拌，以防面粉起筋）；
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步骤 3：
加入巧克力、榛果碎、柠檬皮屑，混合均匀；
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步骤 4：
倒入模具，入预热好的烤箱，中下层160°——60分钟；
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步骤 5：
出炉放烤架上，冷却后脱模即可。
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步骤 6：
浓郁的巧克力味道，蛋糕体湿润、榛仁耐嚼，口感灰常棒~~~配少许牛油果泥佐食，立马感觉高大上了有木有？！
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步骤 7：
成品
小贴士
1.方子中的糖量无需再减，口感适中；
2.没有黑糖可用红糖替代；
3.烘烤时间及温度，请依自家烤箱灵活调整。
前些日子在豆果网购的牛油果，很新鲜，放在冰箱冷藏室里缓缓成熟了，牛油果伴砂糖、牛油果蘸酱油这些吃法尝试过后，总想发现些新吃法，度娘是万能的，网上找到了这个牛油果布朗尼的新奇吃法，赶紧做起……
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