宝宝也爱吃的小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  处理好的龙虾一定是很干净的！没有虾腮，虾肠，沙袋最大化保留虾黄！（第一个菜谱即是世上最科学最全面的龙虾处理过程）

• 步骤 2：

  一斤处理好的龙虾！虾黄饱满吧！

• 步骤 3：

  材料准备好！

• 步骤 4：

  锅内油热爆香生姜蒜片！（我用的是自家压榨的菜籽油）

• 步骤 5：

  然后下龙虾翻炒，全部炸至红色加入醋，料酒去腥！

• 步骤 6：

  加沒过龙虾三分之二的水大火烧开，然后中火慢烧15分钟，直到汤汁剩下三分之一！

• 步骤 7：

  此时转大火滴入些许六月鲜（或者蒸鱼豉油）翻炒几下！

• 步骤 8：

  加入青椒丝，一为好看而为好吃！淡淡的青椒丝味鲜美而不辣，孩子们也爱！

• 步骤 9：

  最后撒入小葱收汁装盘！（我家做菜不加鸡精的，一般很多厨友都是装盘后撒葱花，好看但不入味！属于外貌协会的，有时候我也会用！嘿嘿）