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步骤 1:
花生米小火不放油炒熟,不停翻炒,避免炒糊变苦
步骤 2:
放凉后搓掉红皮,碾碎
步骤 3:
白糖不放油,不放水,小火慢慢熬化
步骤 4:
糖熬好放入花生,快速搅拌均匀
步骤 5:
倒出放在面板上,可以用刀和锅铲配合按压整齐
步骤 6:
最后,切成小块。
熬糖是关键,一定小火慢慢熬。糖的用量可以根据个人喜好。爱吃甜食的可以多放点
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