夏日手作佳品之烧仙草的做法步骤

• 步骤 1：

  40g烧仙草粉用150g的凉开水搅拌开，一定要用凉开水。

• 步骤 2：

  1000g左右的水煮开后，把刚才搅拌好的烧仙草溶液倒入，煮的同时一定要不停地搅拌，3分钟左右熄火，倒入容器中待凉，凉了就进冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  紫薯蒸熟后压成紫薯泥，倒入葛根粉，加入适量凉开水，揉成紫薯葛根团，凉开水要一点一点加以免过多不成型。

• 步骤 4：

  搓圆子，煮开水后加入圆子，浮起来了就可以熄火了。沥干出锅后接凉开水，可以防止粘连。

• 步骤 5：

  成型的烧仙草切块，和圆子一起装盘。

• 步骤 6：

  倒入冰镇的椰汁或者牛奶，也可用糖水和酸奶什么的。开吃！