杨枝甘露双拼的做法步骤

• 步骤 1：

  用开水煮西米15分钟左右，大概有一点点白点还有，然后们15-20分钟，直到白点几乎没有了。过冷水4-5次，去生水。西米冷藏起来待用。

• 步骤 2：

  大芒果切成大的丁状，部分用来打成底浆，部分用来后续摆盘。如果没有西柚，其他水果也是可以的，比如荔枝啦，火龙果啦。切成好看的形状。

• 步骤 3：

  部分芒果加入椰浆150ml左右，加入一些牛奶（可以调和浓稠度），搅拌机打匀就可以了，冷藏待用。

• 步骤 4：

  材料都冷藏过就可以拿出来配啦，碗里盛大约1/3西米，倒入搅拌好的底浆。再美美地放入切好的水果块就可以啦！味道很棒