微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鸡丝凉粉收藏
浏览 64743
收藏 39
时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脯肉 1块
- 黄瓜 1根
- 凉粉 1块
- 橄榄油 15克
- 矿泉水 40克
- 蒜泥
- 芝麻酱 25克
- 醋 25克
- 糖 15克
- 鸡精 3克
- 辣椒红油 15克
- 盐 2克
鸡丝凉粉的做法步骤
-
步骤 1：
鸡脯肉洗净，放入微波容器中，放开水没过鸡脯，高火，煮6分钟，取出放凉后用木棒敲松并撕成丝
-
步骤 2：
黄瓜洗净切丝，凉粉用凉白开冲冼后切丝
-
步骤 3：
取小碗放入芝麻酱，放入橄榄油与矿泉水用筷子顺一个方向将芝麻酱澥开成顺滑状，再放入醋、盐、糖、辣椒红油搅拌均匀
-
步骤 4：
取大碗，将凉粉、黄瓜、鸡丝、蒜泥放入，倒入酱汁拌匀，最后撒上熟花生米即可
小贴士
1\按以上的份量做出的是一大碗，着实有些多，人口少的话可以减半用量。
