简易鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备2个蛋

• 步骤 2：

  把蛋用筷子或打蛋器把蛋调散

• 步骤 3：

  把调好的蛋加水（可用空蛋壳加水，更为准确）

• 步骤 4：

  拿出薄荷，洗净（可不加）

• 步骤 5：

  切碎后倒入调好的蛋内

• 步骤 6：

  加入虾皮（可不加）

• 步骤 7：

  加入少量的盐

• 步骤 8：

  烧水

• 步骤 9：

  待水烧透后，放入蒸垫和鸡蛋

• 步骤 10：

  十分钟左右，就出锅啦！