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步骤 1:
牛腿肉洗净、切丁,苹果洗净、削皮、切丁,红辣椒切丁
步骤 2:
将苹果皮切小段放入牛肉中,撒上盐,加入蚝油等10min
步骤 3:
将油加热至5成,转中小火,放入牛肉丁,将牛肉丁煎至两面焦黄,转至中大火把牛肉粒捞出、沥干,撒入孜然
步骤 4:
将苹果、红辣椒放入锅中迅速翻炒
步骤 5:
把苹果丁、红辣椒丁与牛肉拌一起就行了
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